揭秘!原来抖音上的小小厨神,是这样培养出来的

发布日期:2021-01-28   发布者:bellai   浏览量:636

小贝老师想问各位爸爸妈妈一个问题:你们知道日本商超里,什么家电卖得最火吗?

是儿童专用厨具!

本世纪初,日本就已流行起“厨房教育”。三四岁的小朋友便开始学习制作简单的沙拉、三明治、寿司等食物,五六岁的孩子便能够使用刀具、锅铲等厨具。儿童料理食谱在日本也是畅销书。

除日本外,厨房教育在全球都很流行,像美国、阿根廷这些国家,孩子们也都是幼儿园开始学习下厨,幼儿园会开设专门的烹饪课,学习烤饼干、打果汁、拌沙拉等简餐。

近些年,中国小朋友也加入了“小小厨神”队伍,在视频平台上经常能够看到小朋友烹饪的各种视频,个个都做得像模像样,一旁的老母亲们别提多高兴了,孩子们更是把下厨当做游戏,玩得不亦乐乎。

 

 一、厨房教育,为何风靡全世界?

下厨不仅是劳动,更是一项能够运用身体各个部位和感官的均衡运动,好处多多。

1.全面锻炼孩子的动手实践能力

在厨房敲敲打打、搓搓揉揉之中,孩子全身的神经和肌肉都被调动了起来,孩子的实操能力和手眼协调能力能够得到全方位锻炼。

2.培养孩子的逻辑思维和条理性

喜欢下厨的孩子逻辑思维更强,做事更加富有条理。从食材选购、备菜到烹调等几个步骤,都需要孩子提前在脑海中统筹规划,运用逻辑思维来梳理。

3.良好生活习惯和生活常识的培养

厨房是生活教育的重要场所,孩子在做饭的过程中会慢慢学会许多生活常识。知道粮食的由来,更加珍惜粮食,杜绝挑食和浪费。亲身体验做饭的辛苦,更加明白爸爸妈妈照顾家庭的不易。


二、生活小工匠主题课,让孩子在玩中学

不过,也有很多妈妈和小贝老师吐槽,孩子喜欢下厨是好事,但是只要一进厨房就开始了无敌连环发问模式。

妈妈米饭是怎么来的呀?妈妈稻谷和米饭有什么不一样?农民伯伯为什么不能直接种大米呢?

无限循环......脑仁疼有木有!

好在,贝尔机器人编程中心的“生活小工匠”主题系列课程,不仅能够给小朋友解开疑团,也能让疲惫的老母亲有喘口气的机会。

这个系列课程不仅涉及厨房操作、厨房安全和食物起源等众多孩子好奇的问题,老师还会利用贝尔独有的BeBO 智能教室和项目式教学法,进行引导教学。

很多妈妈都表示很愿意让孩子下厨体验,可又怕贸然让孩子上手不安全,毕竟孩子年龄尚小,有些厨具具备一定的危险性。不过有了机器人编程课,孩子就可以进行模拟厨房操作啦!用机器人代替真实厨具,安全、学习两不误。

在《厨房小帮手》这节课中,小朋友们不仅要搞懂砧板、菜刀等厨房器具的作用,还能够模拟体验切菜的过程。在厨房不敢上手的小朋友,在课上也能玩得不亦乐乎。

不仅如此,小朋友们为了能够帮爸爸妈妈减轻家务负担,在老师的引导下将原本枯燥的物理知识和有趣的编程知识融合发明了自动切菜机。在动手实践的过程中,孩子们学会了什么是曲柄滑块,什么是连杆机构。

 

在《厨房安全》这节课中,孩子们对厨房的认知进一步升级。在了解了厨房的日常操作后,这节课主要培养孩子在厨房操作中的安全意识,让小朋友们在“真刀实枪”的下厨之前,就建立起一道安全意识防线。

孩子们在老师的带领下,学习烟雾报警器的制作。这个小小身躯却能发出“洪亮”声音的家伙立马吸引了孩子们的注意。烟雾报警器有什么作用?什么是感应装置?指示灯该怎么使用?在孩子们热烈的讨论中,老师又和孩子们开启了一场探索之旅。相应的,孩子们的编程能力也在不断进阶,开始学习运用循环结构和条件判断语句控制软硬件交互。

 

游戏式的学习,不仅让孩子学到了系统性的生活常识,更学会了如何运用编程和各学科知识去解决现实生活中的问题。好多以前没去过厨房,或者胆小不敢操作的孩子,在经历过模拟操作了解了厨房的知识和原理后,都被激起了好奇心和求知欲,开始主动帮爸爸妈妈做饭做家务。

对生活的热爱,对知识的渴求,就藏在每一节机器人编程课中。

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